Além dos pratos preparados especialmente para o evento, os boxes registraram mais de 700 quilos de pescados vendidos durante os quatro dias de programação
A edição especial do Festival da Tainha, realizada entre os dias 9 e 12 de julho no Mercado do Peixe de Ilhabela, encerrou a programação com grande participação do público e resultados positivos para os comerciantes locais. Ao longo dos quatro dias de evento, foram comercializados mais de 500 pratos preparados à base de tainha, além da venda de mais de 700 quilos de pescados frescos nos boxes do mercado.
Impulsionado pelo feriado prolongado da Revolução Constitucionalista, celebrado no dia 9 de julho, o festival reuniu moradores e visitantes em torno da gastronomia caiçara e da produção pesqueira local, consolidando o sucesso da iniciativa após a 15ª edição do Festival da Tainha, realizada na Praia Grande no início deste mês.
Nos boxes da praça de alimentação, o público pôde saborear diferentes preparos de um dos peixes mais tradicionais da culinária local. Entre os pratos mais procurados estiveram a tainha espalmada, a tainha na brasa, a isca de tainha crocante com molho fresco de manjericão e a tradicional moqueca de tainha.
Para a chef gastronômica Neide Santos, o resultado foi acima do esperado. “Esse festival superou nossas expectativas de venda. Todos os quiosques e boxes tiveram um ótimo desempenho e nós trabalhamos com muito carinho”, destacou.
Além da gastronomia, a programação contou com apresentações musicais e DJs locais durante todos os dias do evento. Agitaram as tardes os DJs Bughazz, Kost e Japs, além do grupo Samburá de Fulô, que encerrou a programação no domingo com um repertório inspirado na música brasileira.
O Festival da Tainha é uma realização da Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Cultura e da Secretaria de Comunidades Tradicionais, Pesca e Agricultura.