Mais de uma tonelada de sardinha foi consumida em Ilhabela na 11ª edição do Festival da Sardinha, realizado no último fim de semana (26 a 28/5) no Centro Municipal de Apoio ao Pescador, na praia de Santa Tereza.
“O verdadeiro segredo para o sucesso desse evento é a participação essencial da comunidade do bairro Santa Teresa, que trabalha em conjunto com o Fundo Social na preparação e comercialização da deliciosa sardinha! Muito bom ver a continuidade desse evento, criado por nossa gestão há 11 anos para atrair turistas e gerar lazer e entretenimento para a comunidade”, destacou o Prefeito de Ilhabela, Toninho Colucci.
O cardápio do festival foi especialmente preparado pelos pescadores locais e as opções disponíveis agradaram a todos, com destaque para a escabeche (sardinha cozida na panela de pressão com legumes, arroz e pão) e o completo (sardinha na brasa, batata a vinagrete, arroz e farofa).
O Festival da Sardinha em Ilhabela une gastronomia, cultura, fomenta a economia local e oferece uma extensa programação musical durante o final de semana. Além dos Dj’s e artistas locais, músicos de renome nacional estiveram presentes nesta edição, como Paula Mattos, Vou Pro Sereno e Talis e Welinton.
A 11ª edição do Festival da Sardinha foi promovida pela Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Cultura e a de Desenvolvimento Econômico e Turismo, com apoio do Fundo Social de Solidariedade de Ilhabela, Colônia de Pescadores Z6 “Senador Vergueiro” e comunidade local.